Kalendarz
Lipiec 2016
P W Ś C P S N
« maj    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Poradnik Gospodarza

Polski miód górą!

poniedziałek, Listopad 26th, 2012

Miodu ciągle za mało!

W sklepach często można spotkać na polkach słoiki z etykietką: „mieszanka miodów wyprodukowanych w UE i krajach spoza UE”. Taki miód zaiste nie ma dla nas żadnych wartości zdrowotnych. Dlaczego? Łączenie ze sobą miodów najczęściej wiąże się z ich podgrzaniem w celu uzyskania płynności i standaryzacji, a także po to aby łatwo można je było przelewać. Niestety ten proces zabija wszystkie walory miodu. (więcej…)

Własny wypiek chleba

wtorek, Październik 16th, 2012

A może własny chleb?


Chleb wchodzi w skład naszego podstawowego menu. Jest ważny i wielu z nas przywiązuje wagę do tego, aby spełniał odpowiednie walory smakowe i estetyczne. Z pewnością musi ładnie pachnieć, być dobrze wypieczony i mieć chrupiącą skórkę. Coraz częściej jednak słyszymy, że te wszystkie zalety dobrego chleba, na których nam zależy, da się sztucznie wytworzyć za pomocą chemii. Wielu z nas poczuło się oszukanych i postanowiło samemu spróbować swoich sił w wypieku chleba. Zwłaszcza na wsi mamy duże pole do popisu bo jeśli dysponujemy miejscem i środkami to możemy postawić osobny piec do wypieku chleba. (więcej…)

Wpływ węgla na środowisko

wtorek, Wrzesień 18th, 2012

Węgiel a środowisko

 

Często zastanawiamy się czym ogrzać nasz dom. Węgiel jest produktem naturalnym, ale jego spalanie jednak powoduje znaczne zanieczyszczenie środowiska.Spalanie węgla powoduje także powstawanie stałych produktów spalania, takich jak popiół i żużel. Są to tzw odpady paleniskowe. Ilość tych odpadów zależy oczywiście od ilości zużytego węgla i jego jakości tzn. Zawartości w nim popiołu.

Na ilość tych odpadów ma również wpływ rodzaj i konstrukcja paleniska oraz skuteczność zastosowanych urządzeń odpylających.

Elektrownie posiadają instalacje, które odsiarczają spaliny. Niestety i tam występuje dodatkowa grupa odpadów stałych z tych instalacji. (więcej…)

Uciążliwe insekty

poniedziałek, Sierpień 20th, 2012

Wakacje z owadami

Lato to czas relaksu i przygód. Wyruszamy więc ochoczo do lasu, na łąkę czy nad jezioro, by tam cieszyć się urokami natury. Przyroda jednak może zaskoczyć nas przykrymi niespodziankami. Właśnie latem w trawach, wśród drzew i w powietrzu czyhają na nas owady, z którymi spotkanie nie zawsze jest przyjemne. Jeśli my o tym wiemy, to warto przypomnieć to tym, którzy nas na wsi postanowią odwiedzić.

  (więcej…)

Incoming search terms:

  • owady
  • podłoga na balkon

Pszczoły w ogrodzie

poniedziałek, Sierpień 6th, 2012

Murarka ogrodowa w ogrodzie

Ze względu na łatwość namnażania i przenoszenia wyhodowanych kokonów murarka ogrodowa może z powodzeniem pełnić funkcję zapylacza w uprawach otwartych i szklarniowych. W pewnych warunkach samotnie żyjąca murarka jest nawet lepszym zapylaczem niż powszechnie doceniana pszczoła miodna – społeczny gatunek z zaawansowanym systemem przepływu informacji pomiędzy osobnikami. Z czego wynikają jej zalety? (więcej…)

Domowy chleb – wiejska tradycja

wtorek, Lipiec 24th, 2012

Po czym poznać dobry chleb?

W każdym sklepie półki uginają się pod ciężarem rozmaitych gatunków chleba. Ale czy wśród wspaniale wypieczonych bochenków znajdziemy wartościowe pieczywo?

Dzięki spożywaniu chleba urozmaicamy swoje posiłki ważnymi dla organizmu składnikami: węglowodanami, białkami, tłuszczami o dużej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, substancjami mineralnymi (związkami potasu, sodu, wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, manganu czy selenu) i witaminami – zwłaszcza z grupy B i E. (więcej…)

Moja wieś – czas na zwierzęta!

poniedziałek, Czerwiec 11th, 2012

Na wsi potrafi być pięknie o każdej porze roku. Miłośnicy przyrody wiedzą, że wieś latem to nie ta sama wieś co jesienią. Inne obowiązki, ale też inny krajobraz. Jednak na tej pięknej wsi z czasem zaczynamy tęsknić za zwierzętami. Pojawia się pomysł hodowlany. Hodować, tylko co? Mogą to być owce, kozy, krowy, trzoda itp. Pytanie, tylko czemu ma służyć ta hodowla. Jeśli ma to być hodowla, która będzie sprawiała radość nam i cieszyła oczy turystów oraz gości, to może muflon? (więcej…)

Ogrodzenie w zgodzie z naturą

poniedziałek, Maj 21st, 2012

Ekologiczne ogrodzenia

 

Na zewnątrz temperatura zachęca do prac wokół domu. Jeśli przyszedł czas na ogrodzenie, to warto sprawę przemyśleć jakie to ma być ogrodzenie. Pomysłów może być mnóstwo, ale nie wszystkie się sprawdzą. Ogrodzenia z piaskowca bądź wapienia prezentują się naprawdę okazale. Niestety z czasem ciemnieją. Nie są bowiem odporne na działanie zewnętrznych warunków atmosferycznych i na przestrzeni lat pokrywają się glonami i mchem. Oczywiście w dzisiejszych czasach można nabyć odpowiednie impregnaty, ale nie należą one do produktów ekologicznych. Jeśli zdecydujemy się na ogrodzenie kute bądź drewniane, to niestety one też nie są wieczne. Również aby przez lata prezentowały się okazale musimy stosować impregnaty, bejce, lakiery itp. A przecież nie bez powodu zamieszkaliśmy na wsi. Chcieliśmy uciec od smrodu i zgiełku technologicznego. (więcej…)

Incoming search terms:

  • murarka ogrodowa

Pszczoły w ogrodzie

wtorek, Maj 8th, 2012

Ruda murarka, czyli pszczoły w ogrodzie

Pszczoły zapylają kwiaty – stwierdzenie to wyda je się niemal truizmem, ale to właśnie rozwój roślin kwiatowych był motorem ewolucji pszczół. Obydwie grupy organizmów są ze sobą nierozerwalnie związane, zaś wzajemne relacje pszczół z kwiatami są wręcz podręcznikowym przykładem koewolucji. Tak jak wszechobecne są dzisiaj rośliny kwiatowe, tak pospolici powinni być ich zapylacze – obecność właściwych gatunków zapylaczy jest warunkiem „być albo nie być” dla roślin owadopylnych (i vice versa). Otóż po zamieszkaniu na wsi, założeniu agroturystyki przychodzi czas na chęć czerpania korzyści z tego co naturalne i pochodzi z własnego gospodarstwa. Miód z własnej pasieki smakuje wyśmienicie. Ale zanim założymy pasiekę, warto co nie co dowiedzieć się na temat pszczół. (więcej…)

Incoming search terms:

  • pszczoły
  • popiol drzewny w ogrodzie
  • podloga w altanie z podkładów kolejowych

Rola psa na wsi

wtorek, Kwiecień 24th, 2012

Pies na wsi

Pies towarzyszy człowiekowi już od kilku tysięcy lat. Pies zaczął swoją przygodę z człowiekiem już w okresie mezolitu tj.10 000-5000 lat p.n.e. Jeśli chcielibyśmy to uściślić to można by powiedzieć, że kiedy nasi przodkowie wynaleźli łuk oraz strzały, wyruszyli na polowanie, to od tego czasu ludzie i psy stali się nierozłączni. Człowiek widział w psie pomocnika, partnera i przyjaciela. Pies miał się czym przysłużyć. Doskonały węch, słuch, zdolność do orientacji w terenie. Inteligencja i przywiązanie psa zawsze człowiek umiał wykorzystać na swoje potrzeby. (więcej…)

Incoming search terms:

  • pies na wsi